2

Stafylokocker i mer än varannan påssallad Laboratorietest

Publicerad: 20 Mar, 2014 i Hem > Livsmedel > Stafylokocker i mer än varannan påssallad
Färdiga salladsmixar på påse har blivit allt populärare. Men denna genväg är inte riskfri, visar Testfaktas analys. Sju av tio undersökta sallader innehåller nämligen stafylokocker och Bacillus cereus – två elaka typer av bakterier som kan leda ti

Omstridd tillsats i prästostar Laboratorietest

Publicerad: 6 Dec, 2008 i Hem > Livsmedel > Omstridd tillsats i prästostar
På 1700-talet var prästosten inte bara en hårdost. Den var också en hårdvaluta som användes till att betala skatt. På försommaren bar de småländska bönderna sin mjölk till prästgården, där tiondeystningen en gång per år engagerade bygden.   Sed